Consommé de boeuf van Kaatje(heldere rundbouillon)
Recept van Kaatje, favoriet van Joke
Course: Soep
Consommé de poisson (heldere visbouillon)
Dit is de bewerking voor een liter heldere bouillon. Die verhelder je door een “clariffe”, een helder makend mengsel toe te passen. Hoe meer ingredi...
Koude Barszcz
Koude soep uit Polen die ik via Martijn en Daria leerde kennen