Caesar salad
Deze salade aan restaurateur Caesar Cardini toegeschreven. Hij was een Italiaanse immigrant en woonde in San Diego. Hij beheerde restaurants in de Verenigde Sta...
Ingredient: Worcestershire saus
Gerookte gepekelde hertenrug
De gerookte hertenrug ken ik via Melvin. Hij bereide het o.a. op Valkenvloot 2014, zonder rub of spek en dat was super. Doordat het hert vooraf wordt gepeke...