Ingredients
- 8 kopjes karnemelk
- 3 eetlepels sourcream
- 1 bos baby bietjes
- 1 bos dille
- 1 eetlepel citroensap
- 1 stuks biet medium
- 1 stiks komkommer
- 2 stuks ei hardgekookt
- zout
- suiker
Servings: personen
Instructions
- Spoel de baby bietjes inclusief groen af. Schil en snij de biet. Kookl ze samen in weinig water tot ze zacht zijn. Voeg een snufje suiker toe.
- Voeg de citroensap toe en haal de soep direct van het vuur. Haal de bieten eruit. Meng de karnemelk en sourcream. Voeg de afgekoelde babybiet toe met het kookvocht, dille en gesneden komkommer.
- Roer het geheel dooreen en koel het af. Serveer het koud met gevierendeelde eieren.
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe
